Pulpo en bandeja (IQF/IWP)

Pulpo crudo entero ultracongelado Top Quality

Se presenta limpio eviscerado, clasificado por tamaños en bandeja (del Nº 00 al nº 4), envasado y etiquetado individualmente, Glaseo Mínimo de Protección del 2%, siendo el de Máximo Rendimiento del Mercado.

El pulpo crudo conserva la apariencia típica del pulpo fresco en cuanto a consistencia, textura, color, olor y sabor. Preparado para venta al consumidor final.

Presentación: bandeja individual, envase reciclable.

Origen: Pulpo de Marruecos (Dakhla) – FAO 34, México (Yucatán) – FAO 31, Chile y Perú – FAO 87.

ArtículoPeso
(aprox)
Bandejas
por caja
Peso medio
por caja
Cajas
por pallet
Peso medio
por pallet
Pulpo en bandeja G3S+8Kg217Kg50850Kg
Pulpo en bandeja GS6/8Kg319-20Kg501,000Kg
Pulpo en bandeja Nº 004/6Kg419-20Kg501,000Kg
Pulpo en bandeja Nº 03/4Kg619-20Kg501,000Kg
Pulpo en bandeja Nº 12/3Kg7-819-20Kg501,000Kg
Pulpo en bandeja Nº 21/2Kg69-10Kg72700Kg
Pulpo en bandeja Nº 30,5/1Kg10-129-10Kg72700Kg
Pulpo en bandeja Nº 4 *0,6/1 Kg9-108-9Kg72700Kg

*Dos unidades por bandeja

ArtículoPeso
(aprox)
Bandejas
por caja
Peso medio
por caja
Cajas
por pallet
Peso medio
por pallet
Pulpo en bandeja Nº 21/2Kg69-10Kg72700Kg
Pulpo en bandeja Nº 30,5/1 Kg10-129-10Kg72700Kg
Pulpo en bandeja Nº 4 *0,6/1 Kg9-108-9Kg72700Kg

*Dos unidades por bandeja

ArtículoPeso
(aprox)
Bandejas
por caja
Peso medio
por caja
Cajas
por pallet
Peso medio
por pallet
Pulpo en bandeja Nº 12/3Kg7-819-20Kg501,000Kg
Pulpo en bandeja Nº 21/2Kg69-10Kg72700Kg
Pulpo en bandeja Nº 30,5/1Kg9-108-9Kg72700Kg
  • Logo El Rey del Pulpo
  • Logo Fribó
  • Logo Algarvío
  • Logo Pindusa

Modo de preparación

Para cocer el pulpo congelado recomendamos seguir los siguientes pasos:

  • 1. Descongelamos y lavamos el pulpo.
  • 2. Llenamos de agua la olla, con cantidad suficiente para cubrir todo el pulpo.
  • 3. El agua tiene que llegar a su punto de ebullición (100º C), y una vez rompa a hervir, introducimos el pulpo en la olla y cuando vuelva a hervir con el pulpo dentro, bajamos el fuego y lo cocinamos a fuego lento durante un tiempo de 25 minutos.
  • 4. Apagamos el fuego y dejamos el pulpo en reposo dentro del agua durante otros 20-25 minutos.
  • 5. El pulpo está listo para su consumo. Preparar al gusto.

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