Pulpo entero crudo en bandeja (IQF/IWP)

wholesale frozen octopus tray

Pulpo crudo entero ultracongelado Top Quality

Se presenta limpio eviscerado, clasificado por tamaños en bandeja (del Nº 00 al nº 4), envasado y etiquetado individualmente, Glaseo Mínimo de Protección del 2%, siendo el de Máximo Rendimiento del Mercado.

El pulpo crudo conserva la apariencia típica del pulpo fresco en cuanto a consistencia, textura, color, olor y sabor. Preparado para venta al consumidor final.

Presentación: bandeja individual, envase reciclable.

Origen: Pulpo de Marruecos (Dakhla) – FAO 34, México (Yucatán) – FAO 31, Chile y Perú – FAO 87.

Artículo Peso
(aprox)
Bandejas
por caja
Peso medio
por caja
Cajas
por pallet
Peso medio
por pallet
Pulpo en bandeja G3S +8Kg 2 17Kg 50 850Kg
Pulpo en bandeja GS 6/8Kg 3 19-20Kg 50 1,000Kg
Pulpo en bandeja Nº 00 4/6Kg 4 19-20Kg 50 1,000Kg
Pulpo en bandeja Nº 0 3/4Kg 6 19-20Kg 50 1,000Kg
Pulpo en bandeja Nº 1 2/3Kg 7-8 19-20Kg 50 1,000Kg
Pulpo en bandeja Nº 2 1/2Kg 6 9-10Kg 72 700Kg
Pulpo en bandeja Nº 3 0,8/1,2Kg 10-12 9-10Kg 72 700Kg
Pulpo en bandeja Nº 4 0,5/0,8Kg 12-14 9-10Kg 72 700Kg
Pulpo en bandeja Nº 4 * 0,8/1,2Kg 10 9-10Kg 72 700Kg

*Dos unidades por bandeja

Artículo Peso
(aprox)
Bandejas
por caja
Peso medio
por caja
Cajas
por pallet
Peso medio
por pallet
Pulpo en bandeja Nº 2 1/2Kg 6 9-10Kg 72 700Kg
Pulpo en bandeja Nº 3 0,8/1,2Kg 10-12 9-10Kg 72 700Kg
Pulpo en bandeja Nº 4 0,5/0,8Kg 12-14 9-10Kg 72 700Kg
Pulpo en bandeja Nº 4 * 0,8/1,2Kg 10 9-10Kg 72 700Kg

*Dos unidades por bandeja

Artículo Peso
(aprox)
Bandejas
por caja
Peso medio
por caja
Cajas
por pallet
Peso medio
por pallet
Pulpo en bandeja Nº 1 2/3Kg 7-8 19-20Kg 50 1,000Kg
Pulpo en bandeja Nº 2 1/2Kg 6 9-10Kg 72 700Kg
Pulpo en bandeja Nº 3 0,8/1,2Kg 10-12 9-10Kg 72 700Kg

Modo de preparación

Para cocer el pulpo congelado recomendamos seguir los siguientes pasos:

  • 1. Descongelamos y lavamos el pulpo.
  • 2. Llenamos de agua la olla, con cantidad suficiente para cubrir todo el pulpo.
  • 3. El agua tiene que llegar a su punto de ebullición (100º C), y una vez rompa a hervir, introducimos el pulpo en la olla y cuando vuelva a hervir con el pulpo dentro, bajamos el fuego y lo cocinamos a fuego lento durante un tiempo de 25 minutos.
  • 4. Apagamos el fuego y dejamos el pulpo en reposo dentro del agua durante otros 20-25 minutos.
  • 5. El pulpo está listo para su consumo. Preparar al gusto.