Noticias y artículos de la industria del pulpo

Stand de Discefa en la Seafood Expo de Boston

Expectativas superadas en la última edición de la Seafood Export North America

La Seafood Export North America se ha vuelto a convertir este 2019 en el epicentro de todas las miradas de la industria pesquera y alimentaria. El evento celebró del 17 al 19 de marzo su 26 edición, de nuevo en Boston. Y, un año más, volvió a superarse. (more…)

22 March, 2019

Pequeños gestos para evitar la contaminación de nuestros mares

El pensamiento de que los océanos son un espacio inmenso nos ha llevado a tener una conducta demasiado poco sostenible con ellos. Lamentablemente, cada día es más palpable que la contaminación producida por el ser humano está llevando a una situación crítica a estas grandes masas de agua que dominan nuestro planeta. (more…)

8 February, 2019

Pesquería de pulpo sostenible MSC Discefa

Nos sumamos a MSC para apoyar la pesca sostenible

Como empresa comprometida con la salud y el medio ambiente, desde Discefa apoyamos todas las iniciativas orientadas a garantizar la sostenibilidad de nuestro sector. En línea con este objetivo, colaboramos con MSC (Marine Stewardship Council) , el estándar para pesca sostenible de mayor nivel a escala mundial. (more…)

12 November, 2018

Las ventajas de elegir y consumir alimentos congelados

Las ventajas de consumir alimentos congelados suelen ser menos conocidas que algunas falsas creencias sobre ellos. ¿Alguna vez has preferido comprar un producto refrigerado porque lo considerabas más fresco y natural que uno del congelador? ¿Procuras no elegir alimentos congelados porque piensas que su sabor y su textura no van a ser los mismos? Ha llegado la hora de desmontar mitos. (more…)

27 August, 2018

¿Qué son las zonas de la FAO y cómo afectan a la pesca?

Nuestros mares están divididos en 19 zonas de pesca, delimitadas por la FAO (FAO es la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) y definidas por una numeración específica. Esto permite clasificar todos los productos que se capturen en el mar según el sector pesquero del que procedan, lo que facilita enormemente la elaboración de estadísticas sobre la pesca, el control de stocks y la toma de decisiones clave en la industria mundial del pescado [...]

1 August, 2018

El incremento de ventas en USA impulsa los ingresos de Discefa

El incremento de la demanda de productos de pulpo congelado en Estados Unidos y Canadá ha sido el principal impulsor de las ventas de Discefa durante el año pasado. La firma espera que esta tendencia al alza continúe en 2018 y pronostica un aumento del volumen de negocio de entre el 8-10% y el 30% en el mercado estadounidense. En el caso concreto de la línea comercial de pulpo cocido congelado, podemos observar que se mantiene el crecimiento del [...]

19 June, 2018

Discefa obtiene la certificación IFS con una calificación de Nivel Superior

Cumplir con las máximas garantías de calidad es uno de los principales retos a los que nos enfrentamos como empresa. Por este motivo, desde Discefa acabamos de certificarnos con la IFS Food obteniendo, además, el Nivel Superior entre todas las opciones posibles. Esta norma, reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI), afecta a todas las empresas fabricantes de alimentos o empaquetadoras de productos alimentarios a granel. (more…)

4 June, 2018

El pulpo, el gran desconocido del mar

El pulpo es uno de los animales más aclamados de nuestros mares, pero también uno de los más desconocidos. Su pesca y su consumo están muy extendidos en la mayoría de culturas, pero muy pocos conocen en profundidad todos los secretos del cefalópodo rey. Te lo contamos todo sobre él. (more…)

5 May, 2018

Éxito de Discefa en la 26ª edición de la Seafood Expo Bruselas

La Seafood Expo Bruselas, que se celebró entre los días 25 y 27 de abril, volvió a superar todas nuestras expectativas este 2018. Esta feria es uno de los eventos alimentarios más importantes del mundo y probablemente el más influyente de Europa dentro del sector del marisco y el pescado. (more…)

2 May, 2018

La subida del precio del Pulpo Marroquí está provocando cambios en el mercado

La subida del precio del Pulpo Marroquí está provocando cambios en el mercado La subida del precio del pulpo marroquí está forzando a algunos competidores, de pequeño y mediano tamaño, a salir del mercado. Esto es debido a que los márgenes se están reduciendo, según informaron fuentes a Undercurrent News. (more…)

23 April, 2018

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