Noticias y artículos de la industria del pulpo

Las ventajas de elegir y consumir alimentos congelados

Las ventajas de consumir alimentos congelados suelen ser menos conocidas que algunas falsas creencias sobre ellos. ¿Alguna vez has preferido comprar un producto refrigerado porque lo considerabas más fresco y natural que uno del congelador? ¿Procuras no elegir alimentos congelados porque piensas que su sabor y su textura no van a ser los mismos? Ha llegado la hora de desmontar mitos. (más…)

27 agosto, 2018

¿Qué son las zonas de la FAO y cómo afectan a la pesca?

Nuestros mares están divididos en 19 zonas de pesca, delimitadas por la FAO (FAO es la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) y definidas por una numeración específica. Esto permite clasificar todos los productos que se capturen en el mar según el sector pesquero del que procedan, lo que facilita enormemente la elaboración de estadísticas sobre la pesca, el control de stocks y la toma de decisiones clave en la industria mundial del pescado [...]

1 agosto, 2018

El incremento de ventas en USA impulsa los ingresos de Discefa

El incremento de la demanda de productos de pulpo congelado en Estados Unidos y Canadá ha sido el principal impulsor de las ventas de Discefa durante el año pasado. La firma espera que esta tendencia al alza continúe en 2018 y pronostica un aumento del volumen de negocio de entre el 8-10% y el 30% en el mercado estadounidense. En el caso concreto de la línea comercial de pulpo cocido congelado, podemos observar que se mantiene el crecimiento del [...]

19 junio, 2018

Discefa obtiene la certificación IFS con una calificación de Nivel Superior

Cumplir con las máximas garantías de calidad es uno de los principales retos a los que nos enfrentamos como empresa Por este motivo, desde Discefa acabamos de certificarnos con la IFS Food obteniendo, además, el Nivel Superior entre todas las opciones posibles. Esta norma, reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI), afecta a todas las empresas fabricantes de alimentos o empaquetadoras de productos alimentarios a granel. (más…)

4 junio, 2018

El pulpo, el gran desconocido del mar

El pulpo es uno de los animales más aclamados de nuestros mares, pero también uno de los más desconocidos. Su pesca y su consumo están muy extendidos en la mayoría de culturas, pero muy pocos conocen en profundidad todos los secretos del cefalópodo rey. Te lo contamos todo sobre él. (más…)

5 mayo, 2018

Éxito de Discefa en la 26ª edición de la Seafood Expo Bruselas

La Seafood Expo Bruselas, que se celebró entre los días 25 y 27 de abril, volvió a superar todas nuestras expectativas este 2018. Esta feria es uno de los eventos alimentarios más importantes del mundo y probablemente el más influyente de Europa dentro del sector del marisco y el pescado. (más…)

2 mayo, 2018

La subida del precio del Pulpo Marroquí está provocando cambios en el mercado

La subida del precio del Pulpo Marroquí está provocando cambios en el mercado La subida del precio del pulpo marroquí está forzando a algunos competidores, de pequeño y mediano tamaño, a salir del mercado. Esto es debido a que los márgenes se están reduciendo, según informaron fuentes a Undercurrent News. (más…)

23 abril, 2018

Discefa vuelve a conquistar la Seafood Expo North America

Esta feria es la más importante del continente americano en productos del mar y uno de los mejores escenarios para mostrar al mundo lo que hacemos. El pasado marzo, viajamos hasta Boston para asistir a la primera cita obligada del año: la 34ª edición de la Seafood Expo North America. Ditusa, empresa comercializadora de los productos Discefa en América, fue la anfitriona de nuestro expositor que, como de costumbre, destacó por su ambiente festivo y por sus delicias gastronómicas. (más…)

30 marzo, 2018

Discefa planea aumentar sus ingresos aprovechando la creciente demanda de pulpo en Estados Unidos.

La firma planea aumentar sus ventas a 72 millones de euros en 2017, frente a los 62 millones de euros en 2016. La escasez de pulpo en Marruecos, reconocida como una de las mejores calidades del mundo, ha reducido los beneficios de los productores europeos de pulpo congelado, que no pueden trasladar el aumento del precio de la materia prima a los clientes finales. (más…)

21 septiembre, 2017

El Rey del Pulpo deja de ser gallego

Un fondo de inversión y una financiera compran Discefa, el mayor distribuidor de pulpo congelado GED V España, gestora independiente localizada en Madrid, ha debutado como fondo de capital riesgo y escogió el pulpo como animal de compañía en la que ha sido su primera aventura inversora. El grupo ha culminado con éxito la adquisición de la mayor parte de las acciones de Discefa, la mayor compañía especializada en la transformación y distribución de pulpo congelado de alta calidad. Una [...]

1 septiembre, 2017

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