POLVO CRU EM BANDEJA (IQF/IWP)

Polvo cru inteiro ultracongelado Top Quality

Apresenta-se limpo eviscerado, classificado por tamanhos em bandeja (do Nº 00 ao nº 4), embalado e etiquetado individualmente, Guarnição Mínima de Proteção de 2%, sendo o que apresenta o Máximo Rendimento do Mercado.

O polvo cru conserva a aparência típica do polvo fresco quanto a consistência, textura, cor, odor e sabor. Preparado para venda ao consumidor final.

Apresentação: bandeja individual, embalagem reciclável.

Origem: Polvo de Marrocos (Dakhla) – FAO 34, México (Iucatão) – FAO 31, Chile e Peru – FAO 87.

Artigo Peso
(aprox)
Bandejas
por caja
Peso medio
por caixa
Caixas
por palete
Peso medio
por palete
Polvo em bandeja G3S +8Kg 2 17Kg 50 850Kg
Polvo em bandeja GS 6/8Kg 3 19-20Kg 50 1,000Kg
Polvo em bandeja Nº 00 4/6Kg 4 19-20Kg 50 1,000Kg
Polvo em bandeja Nº 0 3/4Kg 6 19-20Kg 50 1,000Kg
Polvo em bandeja Nº 1 2/3Kg 7-8 19-20Kg 50 1,000Kg
Polvo em bandeja Nº 2 1/2Kg 6 9-10Kg 72 700Kg
Polvo em bandeja Nº 3 0,8/1,2Kg 10-12 9-10Kg 72 700Kg
Polvo em bandeja Nº 4 0,5/0,8Kg 12-14 9-10Kg 72 700Kg
Polvo em bandeja Nº 4 * 0,8/1,2Kg 10 9-10Kg 72 700Kg

*Duas unidades por bandeja

Artigo Peso
(aprox)
Bandejas
por caixa
Peso medio
por caixa
Caixas
por palete
Peso medio
por palete
Polvo em bandeja Nº 2 1/2Kg 6 9-10Kg 72 700Kg
Polvo em bandeja Nº 3 0,8/1,2Kg 10-12 9-10Kg 72 700Kg
Polvo em bandeja Nº 4 0,5/0,8Kg 12-14 9-10Kg 72 700Kg
Polvo em bandeja Nº 4 * 0,8/1,2Kg 10 9-10Kg 72 700Kg

*Duas unidades por bandeja

Artigo Peso
(aprox)
Bandejas
por caixa
Peso medio
por caixa
Caixas
por palete
Peso medio
por palete
Polvo em bandeja Nº 1 2/3Kg 7-8 19-20Kg 50 1,000Kg
Polvo em bandeja Nº 2 1/2Kg 6 9-10Kg 72 700Kg
Polvo em bandeja Nº 3 0,8/1,2Kg 10-12 9-10Kg 72 700Kg

¿Como preparar o polvo congelado para o consumo?

Recomendaçóes de utilização: Para uma correcta cozedura do polvo, recomendamos que siga os seguintes passos:

  • 1. Descongelamos e lavamos o polvo.
  • 2. Enchemos de água a panela, com quantidade suficiente para cobrir todo o polvo.
  • 3. A água tem que chegar ao seu ponto de ebulição (100 º C), e logo que comece a ferver, introduzimos o polvo na panela e quando voltar a ferver com o polvo dentro, baixamos o lume e cozinhámo-lo com lume brando durante cerca de 25 minutos.
  • 4. Desligamos o lume e deixamos o polvo a repousar dentro a água durante outros 20-25 minutos.
  • 5. O polvo está pronto para ser consumido. Preparar a gosto.