TENTÁCULOS CRUS (IQF)

Tentáculos de polvo cru ultracongelados

Apresentam-se embalados IQF a Granel e com Guarnição de Proteção de 10%. O seu formato é ideal para o canal HORECA.

Os tentáculos de polvo congelado conservam o aspeto típico de polvo fresco quanto a consistência, textura, cor, odor e sabor.

Apresentação: Tentáculos de polvo crus a granel em IQF em saco master de Polietileno por caixa. Embalagem Reciclável. Origem: Polvo de Marrocos (Dakhla) FAO 34, capturado mediante arte de pesca artesanal.

Artigo Peso
(aprox)
Bandejas
por caixa
Peso medio
por caixa
Caixas
por palete
Peso medio
por palete
Tentáculos crus 0,3/0,9kg 15kg 50 750Kg

¿Como preparar o polvo congelado para o consumo?

Para cocer el pulpo congelado recomendamos seguir los siguientes pasos: Recomendaçóes de utilização: Para uma correcta cozedura do polvo, recomendamos que siga os seguintes passos:

  • 1. Descongelamos e lavamos o polvo.
  • 2. Enchemos de água a panela, com quantidade suficiente para cobrir todo o polvo.
  • 3. A água tem que chegar ao seu ponto de ebulição (100 º C), e logo que comece a ferver, introduzimos o polvo na panela e quando voltar a ferver com o polvo dentro, baixamos o lume e cozinhámo-lo com lume brando durante cerca de 25 minutos.
  • 4. Desligamos o lume e deixamos o polvo a repousar dentro a água durante outros 20-25 minutos.
  • 5. O polvo está pronto para ser consumido. Preparar a gosto.

 

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