SUROWE MACKI (IQF)

Głęboko mrożone macki surowej ośmiornicy

Pakowane w IQF luzem, z glazurą ochronną 10%, rozmiar idealny dla kanału HORECA.

Macki mrożonej ośmiornicy zachowują wygląd typowy dla świeżej ośmiornicy, jeśli chodzi o konsystencję, teksturę, kolor, zapach i smak.

Forma handlowa: Surowe macki ośmiornicy luzem pakowane w IQF w dużych workach z polietylenu w skrzyni. Opakowanie wielokrotnego użytku.

Pochodzenie: Ośmiornica z Maroka (Dhakla) FAO 34 wyławiana tradycyjnymi metodami rybołówstwa przybrzeżnego.

Artykuł Masa
(ok.)
Tacki
na skrzynię
Średnia masa
skrzyni
Skrzynie
na paletę
Średnia masa
palety
Surowe macki 0,3/0,9kg 15kg 50 750Kg

Jak przygotować do spożycia mrożoną ośmiornicę

Wskazówki dotyczące przygotowania: Mając na celu prawidłowe przygotowanie ośmiornicy, zalecamy wykonanie następujących kroków:

  • 1. Rozmrozić i umyć ośmiornicę.
  • 2. Wypełnić garnek wodą w ilości wystarczającej do przykrycia całej ośmiornicy.
  • 3. Woda musi osiągnąć punkt wrzenia (100º C), po osiągnięciu stanu wrzenia włożyć ośmiornicę do garnka, a w momencie gdy ponownie zacznie wrzeć z ośmiornicą wewnątrz garnka, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut.
  • 4. Zgasić ogień i pozostawić w wodzie przez kolejne 20-25 minut.
  • 5. Ośmiornica jest gotowa do spożycia. Przyrządzić zgodnie z upodobaniem.