Syrová chapadla (IQF)

Hluboce zmrazená syrová chapadla chobotnice

Podávají se volně ložená v balení IQF a s 10% ochrannou polevou, jejich forma je ideální pro cestu HORECA.

Syrová chapadla zmrazené chobotnice si zachovávají typický vzhled čerstvé chobotnice, co se týče konzistence, textury, barvy, vůně a chuti.

Balení: Volně ložená syrová chapadla chobotnice v IQF v polyethylenové tašce master na krabici. Recyklovatelný obal.

Původ: Marocká chobotnice (Dakhla) FAO 34 lovená lovným zařízením drobného rybolovu.

Zboží Hmotnost(cca) Podnosy

na krabici

Průměrná hmotnostna krabici Krabicena paletu Průměrná hmotnostna paletu
Syrová chapadla 0,3/0,9kg 15kg 50 750Kg

Jak připravit mrazenou chobotnici ke konzumaci?

Doporučení pro použití: Pro správnou přípravu chobotnice doporučujeme postupovat podle následujících pokynů:

1. Chobotnici rozmrazíme a omyjeme.
2. Do hrnce nalijeme dostatečné množství vody, tak aby chobotnice byla celá ponořená.
3. Voda se musí dostat do bodu varu (100º C) a jakmile bude uvedena do varu, vložíme chobotnici do hrnce. Až začne znovu vařit s chobotnicí uvnitř, ztlumíme oheň a vaříme ji na mírném ohni po dobu 25 minut.
4. Oheň vypneme a chobotnici ponecháme ve vodě dalších 20-25 minut.
5. Chobotnice je připravená ke konzumaci. Připravit podle chuti.