TENTACULE CRUDE (IQF)

Tentacule de caracatiţă crudă congelate rapid

Forma de prezentare: ambalate IQF vrac şi cu peliculă de Protecţie 10%. Formatul acestora este ideal pentru desfacerea pe piaţa HORECA.

Tentaculele de caracatiţă congelată păstrează aspectul specific al caracatiţei proaspete, în ceea ce priveşte consistenţa, textura, culoarea, mirosul şi gustul.

Forma de prezentare: Tentacule de caracatiţă crude vrac în IQF în pungă de Polietilenă în fiecare cutie. Ambalaj reciclabil.

Origine: Caracatiţă din Maroc (Dakhla) FAO 34. Pescuită cu ajutorul tehnicilor de pescuit artizanal.

Articol Greutate
(aprox)
Tăviţe
per lădiţă
Greutate medie
per lădiţă
Lădiţe
per palet
Greutate medie
per palet
Tentacule crude 0,3/0,9kg 15kg 50 750Kg

Cum se prepară caracatița congelată pentru consum?

Recomandări de utilizare. Pentru a găti corect caracatița, vă recomandăm să respectați pașii următori:

1. Dezghețați și spălați caracatița.
2. Umpleți vasul cu apă, suficient pentru a acoperi întreaga caracatiță.
3. Apa trebuie să ajungă la punctul de fierbere (100°C) și când începe să fiarbă, introduceți caracatița în oală, iar când apa reîncepe să fiarbă cu caracatiță înăuntru, reduceți flacăra (temperatura) și fierbeți la foc mic timp de 25 de minute.
4. Stingeți focul și lăsați caracatița în apă timp de încă 20-25 de minute.
5. Caracatița este gata pentru consum. Pregătiți după gust.