CARACATIŢĂ ÎNTREAGĂ BĂTUTĂ ÎN FORMĂ DE FLOARE (IQF – IQF/IWP)

Caracatiţă crudă întreagă congelată rapid Top Quality

Forma de prezentare: curăţată, eviscerată. Ambalaj IQF sau sub vid. Dimensiuni de la T1 la T7.

Caracatiţă crudă congelată bătută. păstrează aspectul specific al caracatiţei proaspete în ceea ce priveşte consistenţa, textura, culoarea, mirosul şi gustul.

Pregătită pentru consumatorul final, acoperire peliculă 10%.

Formă de prezentare: caracatiţă întreagă individuală în pungă sigilată în fiecare cutie. Ambalaj reciclabil.

Origine: Caracatiţă din Maroc (Dakhla) – FAO 34, Mexic (Yucatan) – FAO 31, Chile şi Peru – FAO 87.

Articol Greutate
(aprox)
Tăviţe
per lădiţă
Greutate medie
per lădiţă
Lădiţe
per palet
t
Greutate medie
per palet
Caracatiţă floare T-1 +4Kg 2-3 14kg 50 700Kg
Caracatiţă floare T-2 3/4Kg 4 14kg 50 700Kg
Pulpo en flor T-3 2/3Kg 5-6 14kg 50 700Kg
Caracatiţă floare T-4 1,5/2Kg 8-9 14kg 50 700Kg
Caracatiţă floare T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Caracatiţă floareT-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Caracatiţă floare T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg
Articol Greutate
(aprox)
Tăviţe
per lădiţă
Greutate medie
per lădiţă
Lădiţe
per palet
Greutate medie
per palet
Caracatiţă floare T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Caracatiţă floare T-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Caracatiţă floare T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg
Caracatiţă floare T-8 0,3/0,5kg 30-35 14kg 50 700Kg
Articol Greutate
(aprox)
Tăviţe
per lădiţă
Greutate medie
per lădiţă
Lădiţe
per palet
Greutate medie
per palet
Caracatiţă floare T-4 1,5/2Kg  8-9 14kg 50 700Kg
Caracatiţă floare T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Caracatiţă floare T-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Caracatiţă floare T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg

Cum se prepară caracatița congelată pentru consum?

Recomandări de utilizare. Pentru a găti corect caracatița, vă recomandăm să respectați pașii următori:

1. Dezghețați și spălați caracatița2. Umpleți vasul cu apă, suficient pentru a acoperi întreaga caracatiță.
3. Apa trebuie să ajungă la punctul de fierbere (100°C) și când începe să fiarbă, introduceți caracatița în oală, iar când apa reîncepe să fiarbă cu caracatiță înăuntru, reduceți flacăra (temperatura) și fierbeți la foc mic timp de 25 de minute.
4. Stingeți focul și lăsați caracatița în apă timp de încă 20-25 de minute.
5. Caracatița este gata pentru consum. Pregătiți după gust.