RAUWE EN VOLLEDIGE GEKNEUSDE OCTOPUS (IQF – IQF/IWP)

frozen octopus wholesale

Diepgevroren volledige rauwe octopus Top Quality

choongemaakt en van ingewanden ontdaan. IQF-presentatie of vacuüm verpakt, groottes van T1 tot T7.

De rauwe gekneusde octopus bewaart het typische uitzicht van verse octopus qua consistentie, textuur, kleur, reuk en smaak.

Voorbereid voor de eindconsument, beschermlaag van 10%.

Presentatie: individuele volledige octopus in een zak per doos. Recycleerbare verpakking.

Oorsprong: Octopus van Marokko (Dakhla) – FAO 34, Mexico (Yucatan) – FAO 31, Chili en Peru – FAO 87

Artikel Gewicht
(ongeveer)
Kratten
per kist
Gemiddeld gewicht
per kist
Kisten per
pallet
Gemiddeld gewicht
per pallet
Gekneusde octopus T-1 +4Kg 2-3 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-2 3/4Kg 4 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-3 2/3Kg 5-6 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-4 1,5/2Kg 8-9 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg
Artikel Gewicht
(ongeveer)
Kratten
per kist
Gemiddeld gewicht
per kist
Kisten per
pallet
Gemiddeld gewicht
per pallet
Gekneusde octopus T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-8 0,3/0,5kg 30-35 14kg 50 700Kg
Artikel Gewicht
(ongeveer)
Kratten
per kist
Gemiddeld gewicht
per kist
Kisten per
pallet
Gemiddeld gewicht
per pallet
Gekneusde octopus T-4 1,5/2Kg  8-9 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Gekneusde octopus T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg

Hoe maak je de bevroren octopus klaar voor consumptie?

Aanbevelingen voor gebruik: Voor een correcte bereiding van de octopus raden we aan om de volgende stappen te volgen:

1. We ontdooien en wassen de octopus.

2. We vullen een pan met water, genoeg om heel de octopus te bedekken.

3. Breng het water aan de kook (100º C). Van zodra het begint te koken, leggen we de octopus in de pan en wanneer het water opnieuw kookt met de octopus erin, zetten we het vuur lager en koken we deze gedurende 25 minuten op een laag vuur.

4. We zetten het vuur uit en laten de octopus nog eens 20-25 minuten in het water rusten.

5. De octopus is klaar voor consumptie. Bereid zoals je wil.