POLVO INTEIRO CRU BATIDO EM FLOR (IQF – IQF/IWP)

Polvo inteiro cru ultracongelado Top Quality

Apresenta-se limpo e eviscerado. Apresentação IQF ou embalado no vácuo, tamanhos de T1 a T7.

O polvo cru congelado batido conserva a aparência típica de polvo fresco quanto a consistência, textura, cor, odor e sabor.

Preparado para o consumidor final, cobertura de guarnição de 10%.

Apresentação: polvo inteiro individual em saco master por caixa. Embalagem reciclável.

Origem: Polvo de Marrocos (Dakhla) – FAO 34, México (Iucatão) – FAO 31, Chile e Peru – FAO 87.

Artigo Peso
(aprox)
Bandejas
por caixa
Peso medio
por caixa
Caixas
por palete
Peso medio
por palete
Polvo em flor T-1 +4Kg 2-3 14kg 50 700Kg
Polvo em flor T-2 3/4Kg 4 14kg 50 700Kg
Polvo em flor  T-3 2/3Kg 5-6 14kg 50 700Kg
Polvo em flor T-4 1,5/2Kg 8-9 14kg 50 700Kg
Polvo em flor T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Polvo em flor T-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Polvo em flor T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg
Artigo Peso
(aprox)
Bandejas
por caixa
Peso medio
por caixa
Caixas
por palete
Peso medio
por palete
Polvo em flor T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Polvo em flor T-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Polvo em flor T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg
Polvo em flor T-8 0,3/0,5kg 30-35 14kg 50 700Kg
Artigo Peso
(aprox)
Bandejas
por caixa
Peso medio
por caixa
Caixas
por palete
Peso medio
por palete
Polvo em flor T-4 1,5/2Kg  8-9 14kg 50 700Kg
Polvo em flor T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Polvo em flor T-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Polvo em flor T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg

¿Como preparar o polvo congelado para o consumo?

Recomendaçóes de utilização: Para uma correcta cozedura do polvo, recomendamos que siga os seguintes passos:

1. Descongelamos e lavamos o polvo.

2. Enchemos de água a panela, com quantidade suficiente para cobrir todo o polvo.

3. A água tem que chegar ao seu ponto de ebulição (100 º C), e logo que comece a ferver, introduzimos o polvo na panela e quando voltar a ferver com o polvo dentro, baixamos o lume e cozinhámo-lo com lume brando durante cerca de 25 minutos.

4. Desligamos o lume e deixamos o polvo a repousar dentro a água durante outros 20-25 minutos.

5. O polvo está pronto para ser consumido. Preparar a gosto.