A DISCEFA é uma empresa de venda de polvo congelado por atacado, com um claro perfil Internacional, tendo clientes em mais de 35 países. Centramos os nossos esforços na consecução de um sistema de excelência, baseado no conceito de Gestão de Qualidade Total. A cuidadosa seleção das melhores qualidades pelos nossos especialistas, um processamento com alto desenvolvimento tecnológico e o firme compromisso para com a pesca seletiva e sustentável, configuraram uma grande empresa Espanhola capaz de satisfazer os clientes mais exigentes, neste extraordinário mundo do polvo.

Certificaçoes FSSC / ISO 22000 / IFS Food

Na Discefa procuramos a excelência em cada fase de produção: desde a pesca até à distribuição sob diferentes marcas comerciais como El Rey del Pulpo, referência a nível mundial do Polvo Congelado da máxima qualidade.

Com o El Rey del Pulpo convivem e partilham matéria-prima e processos de produção, marcas como a Fribó, Algarvio, Pindusa ou Tentak, em que distribuímos o nosso Polvo Congelado aos diferentes mercados em que operamos. Destacando-se a Itália, Espanha, Portugal, Estados Unidos e Canadá, Alemanha, Suíça, Reino Unido e resto da Europa, além de outros como Hong Kong, Malásia ou Austrália, moldando-nos às necessidades de cada cliente e mercado.

POLVO CONGELADO DE ALTA QUALIDADE

Integrada em todas as fases do processo de produção

Seleção na origem

O polvo é selecionado por especialistas da empresa no lugar de pesca e garante que os estritos critérios da máxima qualidade Discefa são cumpridos.

Cadeia de frio

O polvo é congelado a partir do momento da sua seleção. A cadeia de frio é preservada durante todo o ciclo de processamento e expedição, até chegar ao cliente.

Controlos de qualidade

Durante a receção e o processamento do polvo, são efetuadas sistematicamente análises microbiológicas, tanto nas nossas instalações como em laboratórios externos, para se manter a qualidade e a estabilidade do produto.

Mecanização por medida

As instalações e os equipamentos da instalação de produção foram especificamente concebidos para o tratamento de polvos, sendo aplicada a tecnologia mais avançada.

Processamento em Áreas estanques

Os sistemas de certificação e protocolos da empresa evitam o risco de contaminação cruzada, mantendo a integridade do produto com áreas de processamento estanques.

Rastreio dos processamentos

Para se conseguir um produto ótimo e através dos sistemas tecnológicos SCADA, certifica-se um seguimento de todas as parcelas de polvo congelado, desde a sua origem até ao seu destino.

Compromisso ambiental

A Discefa está plenamente comprometida com o meio ambiente e o melhoramento da economia das famílias nos bancos de pesca de origem, apoiando a pesca artesanal e sustentável de pequenas embarcações.

PRODUTO DE POLVO CONGELADO

Apresentações comerciais e produto por medida

Polvo em Bandeja


Polvo inteiro congelado em bandeja. Apresenta-se: cru, inteiro, limpo e eviscerado

Polvo batido em flor


Polvo Congelado Batido IQF ou IWP. Com uma guarnição de proteção, pronto a cozer.

Tentáculos de polvo cozido


Embalados no vácuo, os nossos tentáculos de polvo congelado estão prontos a comer, mantendo intactas as propriedades e o sabor característico do polvo cozido acabado de cozinhar.

Polvo cozido mediterrânico


Polvo congelado de alta qualidade, a granel ou embalado no vácuo. Trata-se de polvo cozido ao modo tradicional mediterrânico, “Ready to Eat”.

Polvo cozido tipo Sushi


Polvo congelado e cozido tipo sashimi. Este polvo cozido apresenta-se pronto a comer.

Polvo congelado “À medida”


Produzimos o nosso Polvo Congelado em qualquer apresentação a pedido do cliente.

Qualidade internacional

A Discefa comercializa polvo congelado em 35 países. Um sistema de produção que tem a capacidade de adaptar o produto às particularidades de cada mercado, e isto permite a distribuição de polvo sob requisitos específicos com uma qualidade ótima.

Certificações FSSC22000 – ISO22000 Food Safety

EMPRESA

A primeira instalação de processamento de polvo da Europa

Com capacidade de produção superior a 16.000 toneladas/ano, as instalações da Discefa foram especificamente concebidas para o processamento de polvo. SServimos principalmente distribuidores focados no canal Horeca em 35 países da Europa, E.U.A. e Ásia-Pacífico.

Fundada em 1982, a Discefa é considerada como a melhor instalação de produção de polvo da Europa e está preparada para servir em qualquer lugar do mundo.

  • INSTALAÇÃO DE PROCESSAMENTO DE 11.000M2
  • CAPACIDADE DE PRODUÇÃO DE 16.000 T./ANO
  • ARMAZENAMENTO REFRIGERADO PARA 5.000 TON (NÃO REFRIGERADO)
  • ALTO GRAU DE AUTOMATIZAÇÃO
  • REDE COMERCIAL INTERNACIONAL
  • PRESENTE NA EUROPA, E.U.A., ÁSIA E PACÍFICO

CONTACTO

Trabalhamos para a pequena e grande distribuição, com o máximo nível de qualidade.

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