DISCEFA est une entreprise de vente de poulpe congelé en gros, possédant un fort profil international avec des clients dans plus de 35 pays. Nous concentrons nos efforts sur l’implémentation d’un système d’excellence basé sur le concept de Management de la Qualité Totale. La sélection minutieuse par nos experts des meilleures qualités, un traitement à haut développement technologique et un ferme engagement en faveur de la pêche sélective et durable ont contribué à créer une grande entreprise espagnole capable de satisfaire les clients les plus exigeants dans cet extraordinaire univers du poulpe.

Certifications FSSC / ISO 22000 / IFS Food

Chez Discefa nous recherchons l’excellence lors de chaque phase de production: de la pêche à la distribution sous différentes marques commerciales comme El Rey del Pulpo, référence au niveau mondial du poulpe congelé de haute qualité.

El Rey del Pulpo partage ses matières premières et ses procédés de production avec des marques comme Fribó, Algarvio, Pindusa ou Tentak, pour lesquelles nous distribuons notre poulpe congelé sur les différents marchés où nous opérons. Il faut souligner l’Italie, l’Espagne, le Portugal, les Etats-Unis et le Canada, l’Allemagne, la Suisse, le Royaume-Uni et le reste de l’Europe en plus d’autres marchés comme Hong Kong, la Malaisie ou encore l’Australie. Nous nous adaptons aux besoins de chaque client et de chaque marché.

POULPE CONGELÉ DE QUALITÉ MAXIMALE

Intégrée à toutes les phases du processus de production

Sélection à l’origine

Le poulpe est sélectionné par des experts de la société sur le lieu de pêche, ce qui garantit le respect des critères rigoureux de qualité optimale Discefa.

Chaîne du froid

Le poulpe est congelé dès sa sélection. La chaîne du froid est préservée durant tout le cycle de traitement et de livraison jusqu’à l’arrivée chez le client.

Contrôles de qualité

A la réception et durant le traitement du poulpe, des analyses microbiologiques sont systématiquement réalisées tant dans nos installations que dans des laboratoires extérieurs afin de maintenir la qualité et la stabilité du produit.

Installations sur mesure

Les installations et équipements de l’usine de production ont été spécifiquement conçus pour le traitement du poulpe en utilisant la technologie la plus avancée.

Traitement en Zones étanches

Les systèmes de certification et les protocoles de la société évitent le risque de contamination croisée en maintenant l’intégrité du produit avec des zones de traitement étanches.

Traçabilité des processus

Pour obtenir un produit optimal, on garantit au moyen des systèmes technologiques SCADA un suivi de toutes les parties du poulpe congelé de son origine à sa destination.

Engagement environnemental

Discefa est pleinement engagée en faveur de l’environnement et dans l’amélioration de l’économie des familles dans les zones de pêche d’origine, en soutenant la pêche artisanale et durable des petits bateaux.

PRODUIT DE POULPE CONGELÉ

Présentations commerciales et produit sur mesure

Poulpe en barquette


Poulpe entier congelé en barquette. Le produit est présenté cru, entier, lavé et vidé.

Poulpe Battu en fleur


Poulpe congelé battu IQF ou IWP. Avec glaçage de protection, prêt à la cuisson.

Tentacule de poulpe cuit


Emballés sous vide, nos tentacules de poulpe congelé sont prêts à être consommés. Ils conservent les propriétés et la saveur caractéristique du poulpe cuit tout juste cuisiné.

Poulpe cuit méditerranéen


Poulpe congelé de haute qualité, en vrac ou emballé sous vide. Il s’agit d’un poulpe cuit à la façon méditerranéenne traditionnelle, “Ready to Eat”.

Poulpe cuit type Sushi


Poulpe congelé et cuit type sashimi. Ce poulpe cuit est prêt à être consommé.

Poulpe congelé “sur mesure”


Nous produisons notre poulpe congelé sous différentes présentations à la demande du client.

Qualité internationale

Discefa commercialise du poulpe congelé dans 35 pays. Son système de production est capable d’adapter le produit aux particularités de chaque marché, cela permet de distribuer le poulpe selon des conditions spécifiques avec une qualité optimale.

Certifications FSSC22000 – ISO22000 Food Safety

ENTREPRISE

La première usine de traitement de poulpe d’Europe

Avec une capacité de production supérieure à 16 000 tonnes/an, les installations de Discefa ont été spécifiquement conçues pour le traitement du poulpe.

Nous fournissons principalement des distributeurs spécialisés dans le canal HORECA dans 35 pays d’Europe, Etats-Unis et Asie-Pacifique.

Créée en 1982, Discefa est considérée comme la meilleure usine de production de poulpe d’Europe et est capable de fournir n’importe quel endroit du monde.

  • USINE DE TRAITEMENT DE 11.000M2
  • CAPACITE DE PRODUCTION DE 16.000 T. / AN
  • STOCKAGE REFRIGERE POUR 5.000 T. (NON REFRIGERE)
  • HAUT DEGRE D’AUTOMATISATION
  • RESEAU COMMERCIAL INTERNATIONAL
  • PRESENCE EN EUROPE, ETATS-UNIS, ASIE ET PACIFIQUE

CONTACT

Nous travaillons pour la petite et la grande distribution avec le plus haut standard de qualité.

 Nous parlons?

J'ai lu et j'accepte la Politique de confidentialité

Nous utilisons nos propres cookies ainsi que des cookies de tiers pour améliorer votre expérience et nos services en analysant la navigation sur notre site Web. Si vous continuez à naviguer, nous considérons alors que vous acceptez leur utilisation et les informations. PLUS D’INFORMATIONS

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar