DISCEFA  je vodeća tvrtka u veleprodaji zamrznute hobotnice, s međunarodnim ugledom i mrežom klijenata u više od 35 zemalja. Usmjerili smo naše napore k postizanju sustava izvrsnosti, utemeljenog na konceptu Potpunog upravljanja kvalitetom. Zahvaljujući našim stručnjacima koji pažljivo odabiru proizvode najbolje kvalitete, tehnološki visokorazvijenim procesima prerade i čvrstom opredjeljenju za selektivni i održivi ribolov, postali smo veliki španjolski distributer hobotnice, koji uspijeva zadovoljiti ukuse najzahtjevnijih kupaca širom ovog izvanrednog svijeta.

Certifikati FSSC / ISO 22000 / IFS Food

U Discefi zahtijevamo izvrsnost u svakoj fazi proizvodnje: od ribolova pa sve do distribucije pod različitim trgovačkim markama kao što je El Rey del Pulpo, svjetski sinonim za najkvalitetniju zamrznutu hobotnicu

S proizvodima iz linije El Rey del Pulpo koegzistiraju te dijele sirovine i proizvodne procese i ostale marke kao što su Fribó, Algarvio, Pindusa i Tentak, putem kojih našu zamrznutu hobotnicu distribuiramo na različita tržišta na kojima poslujemo. Među njima ističemo tržišta Italije, Španjolske, Portugala, Sjedinjenih Američkih Država i Kanade, Njemačke, Švicarske, Ujedinjenog Kraljevstva i ostatka Europe, uz ostala, poput Hong Konga, Malezije ili Australije, pri čemu se prilagođavamo specifičnim potrebama svakog kupca i tržišta.

ZAMRZNUTA HOBOTNICA NAJVIŠE KVALITETE

Kvaliteta integrirana u sve faze proizvodnog procesa

Odabir na području podrijetla

Hobotnicu odabiru stručnjaci tvrtke na ribolovnom području, osiguravajući pritom pridržavanje strogih kriterija najviše kvalitete tvrtke Discefa.

Hladni lanac

EHobotnica se zamrzava od trenutka odabira. Hladni lanac se održava tijekom cijelog ciklusa prerade i dostave, sve dok ne stigne do kupca.

Kontrole kvalitete

Tijekom prijema i prerade hobotnice sustavno se obavljaju mikrobiološke analize kako u našim objektima, tako i u vanjskim laboratorijima, kako bi se održala kvaliteta i stabilnost proizvoda.

Prilagođena prerada

Uređaji i oprema proizvodnog pogona posebno su dizajnirani za preradu hobotnice primjenom najnaprednije tehnologije.

Prerada u vodonepropusnim područjima

Certifikacijskim sustavima i protokolima tvrtke sprječava se rizik od križne kontaminacije i održava cjelovitost proizvoda, koji se prerađuju u vodonepropusnim područjima.

Sljedljivost procesa

Kako bi se dobio optimalan proizvod, jamči se praćenje svih zamrznutih hobotnica SCADA tehnološkim sustavima, od područja podrijetla do njihovog odredišta.

Predanost očuvanju okoliša

Discefa je u potpunosti predana očuvanju okoliša i poboljšanju ekonomske situacije stanovnika ribolovnih područja iz kojih proizvodi potječu kroz podržavanje zanatskog i održivog ribolova na malim brodicama.

PROIZVODI OD ZAMRZNUTE HOBOTNICE

Komercijalni proizvodi i proizvodi po mjeri

Hobotnica na pladnju


Hobotnica, cijela, zamrznuta, na pladnju. Isporučuje se: sirova, cijela, oprana i očišćena.

Omekšana hobotnica u obliku cvijeta


Zamrznuta, omekšana hobotnica, pojedinačno brzo zamrznuta (IQF) ili pojedinačno zapakirana (IWP). Sa zaštitnom glazurom, spremna za kuhanje.

Krakovi kuhane hobotnice


Naši vakuumirani krakovi zamrznute hobotnice spremni su za jesti i čuvaju netaknuta svojstva i karakteristični okus svježe skuhane hobotnice.

Kuhana hobotnica na mediteranski način

Zamrznuta hobotnica visoke kvalitete, na veliko ili vakuumirana. Radi se o hobotnici kuhanoj na tradicionalni mediteranski način, “spremnoj za jesti”

Kuhana sushi hobotnica


Zamrznuta kuhana hobotnica u sashimi stilu. Ova kuhana hobotnica isporučuje se u stanju spremnom za jesti.

Hobotnica zamrznuta “po mjeri”


Našu zamrznutu hobotnicu proizvodimo u bilo kojem obliku, u skladu sa željama kupca.

Međunarodna kvaliteta

Discefa prodaje zamrznutu hobotnicu u više od 35 zemalja. Proizvodni sustav koji ima sposobnost prilagodbe proizvoda specifičnostima svakog tržišta, što omogućuje distribuciju hobotnice u skladu sa specifičnim zahtjevima, uz zadržavanje optimalne kvalitete.

Certifikati za sigurnost hrane FSSC22000 – ISO22000

TVRTKA

Prva tvornica za preradu hobotnice u Europi

S proizvodnim kapacitetom većim od 16 000 tona godišnje, objekti tvrtke Discefa posebno su dizajnirani za preradu hobotnice.

Naše proizvode većinom isporučujemo distributerima HoReCa kanala u više od 35 zemalja Europe, SAD-a i Azije-Tihog oceana.

Osnovana 1982. godine, Discefa se smatra najboljom tvornicom hobotnice u Europi i spremna je isporučiti svoje proizvode bilo gdje u svijetu.

  • TVORNICA ZA PRERADU OD 11 000 M2
  • PROIZVODNI KAPACITET OD 16 000 TONA GODIŠNJE
  • KLIMATIZIRANO SKLADIŠTE S KAPACITETOM OD 5 000 TONA (NERASHLAĐENO)
  • VISOKI STUPANJ AUTOMATIZACIJE
  • MEĐUNARODNA TRGOVAČKA MREŽA
  • ISPORUKA PROIZVODA ŠIROM EUROPE, SAD-a I AZIJE-TIHOG OCEANA

KONTAKT

Surađujemo s maloprodajnim i veleprodajnim partnerima i uvijek održavamo najvišu razinu kvalitete.

Porazgovarajmo!

Pročitao sam i prihvaćam Politiku privatnosti