Pulpo entero crudo batido en flor (IQF)

Pulpo entero crudo ultracongelado Top Quality

Se presenta limpio y eviscerado. Presentación IQF o envasado al vacío, tamaños de T1 a T7.

El pulpo crudo congelado batido, conserva la apariencia típica de pulpo fresco en cuanto a consistencia, textura, color, olor y sabor.

Preparado para el consumidor final, cobertura de glaseo de 10%.

Presentación: pulpo entero individual en bolsa master por caja. Envase reciclable.

Origen: Pulpo de Marruecos (Dakhla) – FAO 34, México (Yucatán) – FAO 31, Chile y Perú – FAO 87.

ArtículoPeso
(aprox)
Unidades
por caja
Peso medio
por caja
Cajas
por pallet
Peso medio
por pallet
Pulpo en flor T-1+4Kg2-314kg50700Kg
Pulpo en flor T-23/4Kg414kg50700Kg
Pulpo en flor T-32/3Kg614kg50700Kg
Pulpo en flor T-41,5/2Kg714kg50700Kg
Pulpo en flor T-51,2/1,5Kg9-1014kg50700Kg
Pulpo en flor T-60,8/1,2Kg12-1314kg50700Kg
Pulpo en flor T-70,5/0,8Kg20-2214kg50700Kg
Pulpo en flor T-80,3/0,5Kg30-3514kg50700Kg
ArtículoPeso
(aprox)
Unidades
por caja
Peso medio
por caja
Cajas
por pallet
Peso medio
por pallet
Pulpo en flor T-51,2/1,5Kg9-1014kg50700Kg
Pulpo en flor T-60,8/1,2Kg12-1314kg50700Kg
Pulpo en flor T-70,5/0,8Kg20-2214kg50700Kg
Pulpo en flor T-80,3/0,5kg30-3514kg50700Kg
ArtículoPeso
(aprox)
Unidades
por caja
Peso medio
por caja
Cajas
por pallet
Peso medio
por pallet
Pulpo en flor T-41,5/2Kg 714kg50700Kg
Pulpo en flor T-51,2/1,5Kg9-1014kg50700Kg
Pulpo en flor T-60,8/1,2Kg12-1314kg50700Kg
Pulpo en flor T-70,5/0,8Kg20-2214kg50700Kg
  • Logo El Rey del Pulpo
  • Logo Fribó
  • Logo Algarvío
  • Logo Pindusa

Modo de preparación

Para cocer el pulpo congelado recomendamos seguir los siguientes pasos:

  • 1. Descongelamos y lavamos el pulpo.
  • 2. Llenamos de agua la olla, con cantidad suficiente para cubrir todo el pulpo.
  • 3. El agua tiene que llegar a su punto de ebullición (100º C), y una vez rompa a hervir, introducimos el pulpo en la olla y cuando vuelva a hervir con el pulpo dentro, bajamos el fuego y lo cocinamos a fuego lento durante un tiempo de 25 minutos.
  • 4. Apagamos el fuego y dejamos el pulpo en reposo dentro del agua durante otros 20-25 minutos.
  • 5. El pulpo está listo para su consumo. Preparar al gusto.

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