RAUWE OCTOPUS IN KRAT (IQF/IWP)

Diepgevroren volledige octopus Top Quality

Deze wordt schoongemaakt en van ingewanden ontdaan en per grootte individueel in kratten verpakt en geëtiketteerd (van nr. 00 tot nr. 4), met een minimum beschermlaag van 2%. Dat is het grootste rendement op de markt.

De rauwe octopus bewaart het typische uitzicht van verse octopus qua consistentie, textuur, kleur, reuk en smaak. Voorbereid voor de verkoop aan de eindconsument.

Presentatie: individuele krat, recycleerbare verpakking.

Oorsprong: Octopus van Marokko (Dakhla) – FAO 34, Mexico (Yucatan) – FAO 31, Chili en Peru – FAO 87

Artikel Gewicht
(ongeveer)
Kratten
per kist
Gemiddeld gewicht
per kist
Kisten per
pallet
Gemiddeld gewicht
per pallet
Octopus in krat  G3S +8Kg 2 17Kg 50 850Kg
Octopus in krat  GS 6/8Kg 3 19-20Kg 50 1,000Kg
Octopus in krat Nº 00 4/6Kg 4 19-20Kg 50 1,000Kg
Octopus in krat Nº 0 3/4Kg 6 19-20Kg 50 1,000Kg
Octopus in krat  Nº 1 2/3Kg 7-8 19-20Kg 50 1,000Kg
Octopus in krat  Nº 2 1/2Kg 6 9-10Kg 72 700Kg
Octopus in krat  Nº 3 0,8/1,2Kg 10-12 9-10Kg 72 700Kg
Octopus in krat  Nº 4 0,5/0,8Kg 12-14 9-10Kg 72 700Kg
Octopus in krat  Nº 4 * 0,8/1,2Kg 10 9-10Kg 72 700Kg

*Twee eenheden per krat

Artikel Gewicht
(ongeveer)
Kratten
per kist
Gemiddeld gewicht
per kist
Kisten per
pallet
Gemiddeld gewicht
per pallet
Octopus in krat  Nº 2 1/2Kg 6 9-10Kg 72 700Kg
Octopus in krat Nº 3 0,8/1,2Kg 10-12 9-10Kg 72 700Kg
Octopus in krat  Nº 4 0,5/0,8Kg 12-14 9-10Kg 72 700Kg
Octopus in krat  Nº 4 * 0,8/1,2Kg 10 9-10Kg 72 700Kg

*Twee eenheden per krat

Artikel Gewicht
(ongeveer)
Kratten
per kist
Gemiddeld gewicht
per kist
Kisten per
pallet
Gemiddeld gewicht
per pallet
Octopus in krat  Nº 1 2/3Kg 7-8 19-20Kg 50 1,000Kg
Octopus in krat  Nº 2 1/2Kg 6 9-10Kg 72 700Kg
Octopus in krat  Nº 3 0,8/1,2Kg 10-12 9-10Kg 72 700Kg

Hoe maak je de bevroren octopus klaar voor consumptie?

Aanbevelingen voor gebruik: Voor een correcte bereiding van de octopus raden we aan om de volgende stappen te volgen:

1. We ontdooien en wassen de octopus.

2. We vullen een pan met water, genoeg om heel de octopus te bedekken.

3. Breng het water aan de kook (100º C). Van zodra het begint te koken, leggen we de octopus in de pan en wanneer het water opnieuw kookt met de octopus erin, zetten we het vuur lager en koken we deze gedurende 25 minuten op een laag vuur.

4. We zetten het vuur uit en laten de octopus nog eens 20-25 minuten in het water rusten.

5. De octopus is klaar voor consumptie. Bereid zoals je wil.