ROHE FANGARME (IQF)

Tiefgefrorene rohe Oktopustentakeln

Werden lose IQF-verpackt und haben eine Schutzglasur von 10%; Format ist ideal für HORECA-Kanal. Die gefrorenen Oktopustentakeln behalten behalten das typische Erscheinungsbild frischen Oktopusses hinsichtlich Konsistenz, Struktur, Farbe, Geruch und Geschmack.

Präsentation: Lose rohe Oktopustentakeln in IQF in Master-Beutel aus Polyethylen in Kiste. Recycelbare Verpackung.

Ursprung: Oktopus aus Marokko (Dakhla) FAO 34, gefangen auf handwerkliche Weise.

Artikel Gewicht
(ca.)
Schalen
pro Kiste
Durchschnittsgewicht
pro Kiste
Kisten
pro Palette
Gewicht
pro Palette
Rohe Fangarme 0,3/0,9kg 15kg 50 750Kg

Wie ist der tiefgekühlte Oktopus für den Verbrauch zuzubereiten?

Empfehlungen für den Verbrauch: Um den Oktopus korrekt zu kochen, empfehlen wir, die anschließenden Anleitungen zu befolgen:

1. Den Oktopus auftauen und waschen.

2. Einen Topf mit ausreichend Wasser füllen, um den Oktopus vollständig zu bedecken.

3. Das Wasser zum Sieden bringen (100º C) und wenn es anfängt zu kochen, den Oktopus in den Topf geben. Wenn das Wasser mit dem Oktopus erneut zu kochen beginnt, ist die Hitze zurückzustellen und der Oktopus für ca. 25 Minuten auf kleiner Flamme weiterzukochen.

4. Den Herd abstellen und den Oktopus für weitere 20-25 Minuten im heißen Wasser ziehen lassen.

5. Der Oktopus ist nun fertig für den Verbrauch und kann nach Belieben zubereitet werden.