CELA SUROVA MEHKA HOBOTNICA V OBLIKI CVETA (IQF – IQF/IWP)

Cela surova globoko zamrznjena hobotnica Top Quality

Predstavljena je čista in očiščena. Predstavitev IQF ali vakuumsko pakirana, velikosti od T1 do T7.

Surova mehka zamrznjena hobotnica ohrani značilen videz sveže hobotnice kar se tiče čvrstosti, teksture, barve, vonja in okusa. Pripravljeno za končnega potrošnika, 10% pokritost z glazuro.

Predstavitev: cela posamezna hobotnica v master vrečki na škatlo. Embalaža za reciklažo.

Vir: Hobotnica iz Maroka (Dakhla) – FAO 34, Mehika (Jukatan) – FAO 31, Čile in Peru – FAO 87.

OCTOPUS VULGARIS (FAO 34)

Izdelek Teža(pribl) Platojiv škatli Povprečnateža škatle Škatlena paleti Povprečnateža palete
Hobotnica v obliki cveta T-1 +4Kg 2-3 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-2 3/4Kg 4 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-3 2/3Kg 5-6 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-4 1,5/2Kg 8-9 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg

OCTOPUS MAYA (FAO 31)

Izdelek Teža(pribl) Platojiv škatli Povprečnateža škatle Škatlena paleti Povprečnateža palete
Hobotnica v obliki cveta T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-8 0,3/0,5kg 30-35 14kg 50 700Kg

OCTOPUS MIMUS (FAO 87)

Izdelek Teža(pribl) Platojiv škatli Peso medio
por caja		 Škatlena paleti Povprečnateža palete
Hobotnica v obliki cveta T-4 1,5/2Kg  8-9 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-5 1,2/1,5Kg 10-11 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-6 0,8/1,2Kg 13-15 14kg 50 700Kg
Hobotnica v obliki cveta T-7 0,5/0,8Kg 20-22 14kg 50 700Kg

Kako pripraviti zamrznjeno hobotnico za uživanje?

Priporočena uporaba: Za pravilno kuhanje hobotnice, priporočamo da sledite naslednjim korakom:

  • 1. Hobotnico odmrznimo in umijemo.
  • 2. Lonec napolnimo z zadostno količino vode, da pokrije vso hobotnico.
  • 3. Voda mora doseči vrelišče (100º C), in ko zavre, vstavimo hobotnico v lonec in ko ponovno zavre skupaj s hobotnico znižamo ogenj in kuhamo na majhnem ognju še približno 25 minut.
  • 4. Ogenj ugasnemo in pustimo hobotnico v vodi, da počiva, še 20-25 minut.
  • 5. Hobotnica je pripravljena za uživanje. Pripravite po okusu.