Tentáculos de pulpo crudo ultracongelados
Продаются упакованными после заморозки IQF, покрыты 10% слоем защитной ледяной корки; данный формат идеален для сегмента HoReCa.
Замороженные щупальца осьминога сохраняют характерную внешность свежего продукта, а также его консистенцию, поверхность, цвет, запах и вкус.
Форма выпуска: сырые щупальца осьминога, замороженные методом IQF в индивидуальной полиэтиленовой упаковке на подложке. Упаковка пригодная для вторичной переработки.
Происхождение: осьминог из Марокко (Дахла) FAO 34, вылавливается традиционными методами рыбной ловли.
| Артикул | Вес (прибл.) |
Поддонов в ящике |
Средний вес в одном ящике |
Ящиков впаллете | PPСредний весв паллете |
|---|---|---|---|---|---|
| Сырые щупальца | 0,3/0,9kg | 15kg | 50 | 750Kg |
¿Как приготовить замороженного осьминога в домашних условиях?
Пошаговое руководство: Для того, чтобы правильно сварить осьминога, следуйте нижеперечисленным рекомендациям:
1. Разморозьте и хорошенько промойте осьминога.
2. Наполните водой кастрюлю так, чтобы она полностью покрывала тушку осьминога.
3. Поставьте кастрюлю на плиту и подождите, пока температура воды в ней достигнет значения точки кипения (100°C) и, как только начнёт кипеть, сразу опускайте в неё нашего осьминога. Когда вода закипит уже вместе с осьминогом, убавьте огонь до минимума и продолжайте варить ещё 25 минут.
4. Выключите огонь и, не сливая воду, оставьте кастрюлю с осьминогом на плите ещё на 20-25 минут.
5. Вот и всё – осьминог готов. Вы можете добавить любые ингредиенты по вкусу.