PRODUIT

L’investissement dans un stock de qualité est notre grand actif, nos clients recevront toujours de Discefa une qualité excellente et homogène à n’importe quelle époque de l’année.

Catalogue commercial

Discefa travaille seulement des produits de Grande Qualité et n’utilise pas de produits de deuxième ordre. Discefa peut adapter le format aux besoins spéciaux du client.

Les marques commerciales de Discefa sont des leaders et références du secteur.

  • Logo El Rey del Pulpo
  • Logo Fribó
  • Logo Algarvío
  • Logo Pindusa
  • Logo Tentak
  • Logo Ocho Mares

PRESENTATION COMMERCIALE

POULPE CONGELÉ

POULPE CRU EN BARQUETTE (IQF/IWP)

ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette
Poulpe barquette G3S+8Kg217Kg50850Kg
Poulpe barquette GS6/8Kg319-20Kg501,000Kg
Poulpe barquette Nº004/6Kg419-20Kg501,000Kg
Poulpe barquette Nº03/4Kg619-20Kg501,000Kg
Poulpe barquette Nº12/3Kg7-819-20Kg501,000Kg
Poulpe barquette Nº21/2Kg69-10Kg72700Kg
Poulpe barquette Nº30,8/1,2Kg10-129-10Kg72700Kg
Poulpe barquette Nº40,5/0,8Kg12-149-10Kg72700Kg
Poulpe barquette Nº4 *0,8/1,2Kg109-10Kg72700Kg

*Deux unités par barquette

ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette
Poulpe barquette Nº21/2Kg69-10Kg72700Kg
Poulpe barquette Nº30,8/1,2Kg10-129-10Kg72700Kg
Poulpe barquette Nº40,5/0,8Kg12-149-10Kg72700Kg
Poulpe barquette Nº4 *0,8/1,2Kg109-10Kg72700Kg

*Deux unités par barquette

ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette
Poulpe barquette Nº12/3Kg7-819-20Kg501,000Kg
Poulpe barquette Nº21/2Kg69-10Kg72700Kg
Poulpe barquette Nº30,8/1,2Kg10-129-10Kg72700Kg

Poulpe cru entier surgelé Top Quality. Il est présenté propre, vidé, classé par taille sur la barquette (du nº 00 au nº 4), emballé et étiqueté individuellement, glaçage minimum de protection de 2%, ce qui représente le rendement maximum du marché. Le poulpe cru conserve l’apparence typique du poulpe frais en ce qui concerne la consistance, la texture, la couleur, l’odeur et la saveur. Préparé pour la vente au consommateur final. Présentation : barquette individuelle, emballage recyclable. Origine : Poulpe du Maroc (Dakhla) – FAO 34, Mexique (Yucatan) – FAO 31, Chili et Pérou – FAO 87.

POULPE ENTIER CRU BATTU EN FLEUR (IQF – IQF/IWP)

ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette
Poulpe fleur T1+4Kg2-314kg50700Kg
Poulpe fleur T23/4Kg414kg50700Kg
Poulpe fleur T32/3Kg5-614kg50700Kg
Poulpe fleur T41,5/2Kg8-914kg50700Kg
Poulpe fleur T51,2/1,5Kg10-1114kg50700Kg
Poulpe fleur T60,8/1,2Kg13-1514kg50700Kg
Poulpe fleur T70.5/0.8Kg20-2214kg50700Kg
ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette
Poulpe fleur T51,2/1,5Kg10-1114kg50700Kg
Poulpe fleur T60,8/1,2Kg13-1514kg50700Kg
Poulpe fleur T70.5/0.8Kg20-2214kg50700Kg
Poulpe fleur T80,3/0,5kg30-3514kg50700Kg
ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette
Poulpe fleur T41,5/2Kg 8-914kg50700Kg
Poulpe fleur T51,2/1,5Kg10-1114kg50700Kg
Poulpe fleur T60,8/1,2Kg13-1514kg50700Kg
Poulpe fleur T70.5/0.8Kg20-2214kg50700Kg

Poulpe entier cru surgelé Top Quality. Il est présenté propre et vidé. Présentation IQF ou emballé sous vide, tailles de T1 à T7. Le poulpe cru congelé battu conserve l’apparence typique du poulpe frais en ce qui concerne la consistance, la texture, la couleur, l’odeur et la saveur. Préparé pour le consommateur final, couverture de glaçage de 10%. Présentation : poulpe entier individuel en sac master par caisse. Emballage recyclable. Origine : Poulpe du Maroc (Dakhla) – FAO 34, Mexique (Yucatan) – FAO 31, Chili et Pérou – FAO 87.

TENTACULES DE POULPE CRUS  (IQF)

ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette
Tentacules crus0,3/0,9kg15kg50750Kg

Tentacules de poulpe cru surgelés. Ils sont présentés emballés IQF en vrac et avec un glaçage de protection de 10%, son format est idéal pour l’hôtellerie et la restauration. Les tentacules de poulpe congelé conservent l’apparence typique du poulpe frais en ce qui concerne la consistance, la texture, la couleur, l’odeur et la saveur. Présentation : Tentacules de poulpes crus en vrac en IQF en sac master de polyéthylène par caisse. Emballage recyclable. Origine : Poulpe du Maroc (Dakhla) FAO 34, capturé via technique de pêche artisanale.

Comment préparer du poulpe surgelé afin de le consommer?

Suggestions d’utilisation: Pour une cuisson correcte du poulpe, nous vous recommandons de suivre les étapes suivantes:

1. Décongelez et lavez le poulpe.

2. Remplissez la casserole d’eau avec la quantité suffisante afin de couvrir tout le poulpe.

3. L’eau doit atteindre son point d’ébullition (100 º C). Dès qu’elle commence à bouillir, mettez le poulpe dans la casserole. Lorsque l’eau recommence à bouillir avec le poulpe à l’intérieur, veuillez réduire le feu et le cuisiner à feu doux pendant environ 25 minutes.

4. Éteignez le feu et laissez le poulpe reposé à l’intérieur de l’eau pendant 20-25 minutes.

5. Le poulpe est désormais prêt à être consommé. Dégustez-le.

POULPE CUIT

POULPE ENTIER CUIT

ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette
Poulpe entier cuit XL1.25/2.0kg10kg50500Kg
Poulpe entier cuit L1.0/1.25kg10kg50500Kg
Poulpe entier cuit M0.75/1.0kg10kg50500Kg
Poulpe entier cuit S0.5/0.75kg10kg50500Kg

Poulpe entier cuit congelé “High Quality”. Se sert cuit à la façon méditerranéenne traditionnelle ou type sushi, “Ready to Eat”. Présentation IWP avec un glaçage de protection de 2%. Le poulpe congelé cuit conserve les propriétés et la saveur caractéristique du poulpe cuit tout juste cuisiné. Présentation : Poulpe entier cuit en emballage de polyamide et polyéthylène. Emballage recyclable. Origine : Poulpe du Maroc (Dakhla) FAO 34, capturé via technique de pêche artisanale.

TENTACULES DE POULPE CUIT

ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette
Tentacules poulpe cuit 2XL0,490/0,540kg5,15kg120615Kg
Tentacules poulpe cuit XL0,360/0,490kg4,64kg120555Kg
Tentacules poulpe cuit L0,230/0,360kg3,80kg120455Kg
Tentacules poulpe cuit M0,110/0,230kg2,75kg120330Kg
Tentacules poulpe cuit S0,100/0,220kg2,80kg120335Kg

Tentacules de poulpe cuit “High Quality”. Se sert cuit à la façon méditerranéenne traditionnelle ou type sushi, “Ready to Eat”. Emballés sous vide ou Skin-Pack (Paquets à poids fixe). Le poulpe congelé cuit conserve les propriétés et la saveur caractéristique du poulpe cuit tout juste cuisiné. Présentation : De 1 à 4 tentacules de poulpe cuit uniformes, selon la taille (S, M, L, XL), emballés sous vide, en emballage de polyamide et polypropylène de 24 x 16 cm. Emballage recyclable. Origine: Poulpe du Maroc (Dakhla) FAO 34, capturé via technique de pêche artisanale.

TRANCHES DE POULPE CUIT

ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette
Tranches de poulpe 2XL0,4/0,6kg84kg120480Kg
Tranches de poulpe XL0,3/0,5kg104kg120480Kg
Tranches de poulpe L0,2/0,4kg123,6kg120432Kg
Tranches de poulpe M0,1/0,3kg142,8kg120336Kg
Tranches de poulpe S0,25/0,35kg144kg120480Kg

Rondelles de poulpe cuit “High Quality”. Se sert cuit à la façon méditerranéenne traditionnelle ou type sushi, “Ready to Eat”. Emballés sous vide ou Skin (Paquets à poids fixe). Contient 0% de glaçage. Le poulpe congelé cuit conserve les propriétés et la saveur caractéristique du poulpe cuit tout juste cuisiné. Présentation : Rondelles de poulpe cuit emballées sous vide, en emballage de polyamide et polypropylène. Paquets à poids fixe. Emballage recyclable. Origine: Poulpe du Maroc (Dakhla) FAO 34, capturé via technique de pêche artisanale.

TÊTES DE POULPE CUIT

ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette
Têtes de poulpe cuitPlusieurs tailles10kg72720Kg

Têtes de poulpe cuit “High Quality”. Cuit à la façon méditerranéenne traditionnelle ou type sushi, “Ready to Eat”. Présentation IQF en vrac ou emballé sous vide. Contient 0% de glaçage. Le poulpe congelé cuit conserve les propriétés et la saveur caractéristique du poulpe cuit tout juste cuisiné. Présentation : Têtes de poulpe cuit coupées en tranches en caisses de 10 kg en vrac. Emballage recyclable. Origine : Poulpe du Maroc (Dakhla) FAO 34, capturé via technique de pêche artisanale.

TENTACULES DE POULPE DECOUPES

ArticlePoids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette

Tentacules de poulpe découpés

Plusieurs tailles10kg72720Kg
Article Poids (approx)Barquettes par caissePoids moyen par caisseCaisses par palettePoids moyen par  palette

Tentacules de poulpe découpés

Plusieurs tailles10kg72720Kg

Poulpe cuit en morceau. Spécial pour les traiteurs ou producteurs, emballé en vrac en caisse de 10 kg. Cuit à la façon méditerranéenne traditionnelle ou type sushi, “Ready to Eat”. Contient 0% de glaçage. Le poulpe congelé cuit conserve les propriétés et la saveur caractéristique du poulpe cuit tout juste cuisiné. Présentation : Poulpe cuit en morceau en caisse de 10 kg en vrac. Emballage recyclable. Origine : Poulpe du Maroc (Dakhla) FAO 34, Mexique (Yucatan) FAO 31.

Comment préparer du poulpe cuit surgelé afin de le consommer?

Suggestions d’utilisation: Produit cuisiné.

Décongelez le poulpe sans le retirer de l’emballage dans le réfrigérateur ou plongez-le dans l’eau à une température ambiante pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit décongelé.
Retirez le poulpe de l’emballage et chauffez-le dans le micro-ondes, à moyenne puissance, pendant 2 minutes.
Dégustez le poulpe.

POULPE SUR MESURE

Notre système de production nous permet de commercialiser le poulpe dans n’importe quelle taille et format.
Nous réalisons toute présentation et finition à la demande du client. Consultez-nous.

EXPEDITION DU PRODUIT

DESTINATION : EUROPE ET ETATS-UNIS… ET LE MONDE!!

L’habitude de réaliser des envois quotidiens de palettes, camions ou conteneurs vers plus de 35 pays a rôdé le travail et ne pose aucun problème pour le client. Cela permet à nos clients de pouvoir compter sur l’expédition de produits dans n’importe quel port européen ou au moyen de conteneurs (40′) pour chargement complet à destination de l’Asie, du Moyen Orient… ou vers toute autre partie du monde.

DESTINATION : AMERIQUE DU NORD

L’Amérique du Nord est un marché qui a su apprécier la qualité. DITUSA, entreprise du groupe Discefa, a développé un réseau d’entrepôts très dynamique sur les deux côtes centré sur le service au client.

info@ditusacorp.com

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Nous travaillons pour la petite et la grande distribution avec le plus haut standard de qualité.

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